Le phô est un plat nationnal au Vietnam. En effet,il peut être manger par n'importe quel moment de la journée. De plus l'origine de ce plat est le Vietnam lui-même
Les rouleaux de printemps sont une également une spécialité culinaire au Vietnam.
Leurs nom différentselon les langues tel que Summer roll en anglais ou encore
Bo cuon en vietnamien.
Auparavant,ces rouleaux de printemps étaient considérés comme " snack" car
ils étaient consommés à l'extérieur comme par exemple le nettoyage
printaniers des tombes au cimetière.
Ainsi, la composition du rouleau peut se présenter sous différents ingrédient.
On peut mettre du boeuf,poulet ou encore des schampis.
Traditionellement, le rouleau vietnamien se compose de
:Crêpe de riz,vermicelle,morceau de boeuf cuit et de différents légumes.