Les ingrédients :
120g de saumon
150g de patate douce
200g de brocolis en riz ( disponible chez bonduelle ) si tu n’en trouves pas, hache finement le brocoli
1 cuillère à soupe de lait de coco
1/4 de cuillère à café de curry
Une pincée de sel
Poivre
Huile d’olive
- Couper la patate douce en cube
- Faire cuire au four à 180°C pendant 20 min avec un peu d’huile d’olive
- Faire cuire le brocoli dans une casserole avec un peu d’huile d’olive pendant 15 min
- Ajouter la crème et le curry au brocoli
- Faire cuire le saumon à la poêle comme un steak haché ( feu vif, tourne et retourne )
- Servir avec un peu de poivre et de sel
Pas de doutes, ça coupe la faim par la teneur en fibres du plat.
